הטכנולוגיה של שקית הפלא

הטכנולוגיה המתקדמת של "לחות מתואמת" מהווה את אחד היתרונות המרכזיים של שקית הפלא. השקית עשויה מתרכובת ניילון פוליאמיד מיוחד, המאפשרת ויסות מדויק של הלחות ונידוף החוצה של העודפים. מכיוון שהלחות מייצרים נוצרת באופן שוטף ע"י הירקות והפירות שבמקרר, חשובה יכולת השקית לטפל בעודפי לחות אלו באופן קבוע ולאורך זמן. תהליך זה שומר על הירקות והפירות יבשים, אבל מבלי לגרום להתייבשותם או הצטמקותם, ובכך מאפשרת שמירת טריות לאורך זמן רב.

בנוסף, הטכנולוגיה של "אווירה מתואמת" תורמת לתהליך השימור באופן טבעי. בדפנות השקית ישנם חורים מיקרוסקופיים המאפשרים כניסה כמות מדודה של אוויר טרי. התהליך הזה משתלב עם נשימת הירקות והפירות (צריכת חמצן ופליטת CO2). לטכנולוגיה יכולת מתקדמת לוויסות כמות החמצן בתוך השקית, מה שגורם להאטה משמעותית בתהליך ההבשלה, באמצעים טבעיים בלבד, ובכך לתרום להארכת חיי המדף ושמירה על הטריות לאורך זמן רב. החורים תוכננו בקפידה, כך שמידת הוויסות נשארת אופטימלית במשך כל התקופה.

יש לציין כי לכל חשוב מאוד לדאוג לסגירה הרמטית של השקית, לאחר שמוציאים ממנה כמה שיותר אויר, כולל לאחר כל פתיחה להוצאת ירק/פרי, על מנת שהאווירה המתואמת תבנה מחדש והשקית תוכל להמשיך לשמר הטריות.

הטכנולוגיה המתקדמת של שקית הפלא אינה רק משפרת את שמירת הטריות, אלא גם עוזרת בהפחתת הצטברות רטיבות, המופיעה כהתעבות על דפנות השקית, דבר שמפחית התפתחות ריקבון ומאריך את זמן השימור, במיוחד בימים הראשונים של אחסון הפירות והירקות במקרר.

שקית הפלא פותחה בשיתוף פעולה עם מכון וולקני, מכון מחקר מוביל בתחום החקלאי, ומיוצרת בישראל תוך שימוש בטכנולוגיית אקסטרוזיה מתקדמת. טכנולוגיות אלו כבר נמצאות בשימוש נרחב בבתי אריזה מובילים בעולם, ומסייעות בשימור פירות וירקות במכולות קירור, ובכך מבטיחות את איכות המוצר לאורך זמן.

עכשיו הטכנולוגיות האלו זמינות לשימוש גם של משקי הבית, במקררים הביתיים.